Le mois de Ramadan est une période de pénitence où on enregistre de grand chamboulement du régime alimentaire chez la plupart de musulmans. Dr Moussa Fofana est un médecin généraliste. Membre de l’ordre national des médecins du secteur privé, il conseille une alimentation équilibrée pendant ce mois de Ramadan.
Le Dr Fofana reconnaît que pendant ce mois de Ramadan, les horaires du repas changent. Ce qui lui fait remarquer que : ‘‘l’estomac qui est l’organe qui participe à 90% au processus de digestion est soumis à des rudes épreuves.’’
Ce qu’il faut manger et éviter de manger
Pour ses conseils de médecin averti, il indique que : ‘‘Quand vous devez commencer à vous alimenter, il faut faire très attention à ce que l’on doit manger et à la quantité d’aliments.’’ La première précaution à prendre, pour Dr Fofana, c’est de commencer par une alimentation légère comme la bouillie, la soupe, faciles à être transformées par l’estomac. ‘‘Ça, c’est le premier comportement à adapter pour ne pas donner beaucoup de travaux à l’estomac qui est déjà fragilisé’’, conseille t-il précisant que ces aliments doivent être de préférence chauds. Le médecin poursuit en disant aux croyants d’éviter de prendre aussi des aliments agressifs qui peuvent entraîner des brûlures de l’estomac. Il cite du coup, les alimentations à base d’acide et d’épices, par exemple, le citron. ‘‘C’est des substances qui peuvent causer des malaises’’, informe Dr Fofana. Quant à la quantité d’alimentation à consommer pendant et après la rupture, il a tenu à souligner ceci : ‘‘Il faut manger au fur et à mesure des aliments. Eviter un remplissage de l’estomac d’un trait. Cela pourrait fatiguer l’organe et entraîner une indigestion.’’ Poursuivant ses recommandations, il insiste sur le fait qu’il faut éviter surtout les aliments trop gras. ‘‘A la rupture du jeûne, il faut esquiver la consommation de la viande qui contient de la graisse. On peut la manger un peu plus tard. Le riz gras aussi est à éviter parce qu’il contient assez d’huile. En général, la plupart des aliments qui contiennent du cholestérol sont à éviter’’, précise t-il.
Pour une alimentation équilibrée
par Moussa Diawara
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